Questão #146369 - Prefeitura de Roseira - SP AGIRH - AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista - Nutrição

Q146369 AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista

Ano: 2020

Órgão: Prefeitura de Roseira - SP

Banca: AGIRH

Matéria: Nutrição

Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Sobre a gordura saturada, é INCORRETO afirmar que:

A Está presente em alimentos de origem animal, é sólida à temperatura ambiente.

B Aumentam o risco de dislipidemias como também de doenças cardíacas.

C As principais fontes são alimentos de origem animal (manteiga, banha, toucinho e carnes e seus derivados, leite e laticínios integrais), embora alguns óleos vegetais sejam ricos nesse tipo de gordura (óleo de coco).

D É recomendável que o total de energia da alimentação fornecido pelas gorduras saturadas seja menor do que 30%.

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