Questão #134840 - Prefeitura de Formiga - MG Instituto Consulplan - Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário - Veterinária

Q134840 Instituto Consulplan - 2020 - Prefeitura de Formiga - MG - Médico Veterinário

Ano: 2020

Órgão: Prefeitura de Formiga - MG

Banca: Instituto Consulplan

Matéria: Veterinária

Assunto: Microbiologia em Veterinária

A contaminação biológica ocorre quando micro-organismos indesejáveis, como bactérias, fungos, vírus ou parasitas estão presentes no alimento. Os micro-organismos, também conhecidos como micróbios ou germes, não são visíveis a olho nu, são amplamente distribuídos e representam os principais contaminantes biológicos dos alimentos. Para sobreviver e se multiplicar, eles precisam de, EXCETO:

A Calor: os micro-organismos prejudiciais à saúde preferem temperaturas próximas à do nosso corpo.

B Luz: os micro-organismos prejudiciais à saúde necessitam de luz para realizarem alguns de seus processos biológicos.

C Água e umidade: a maioria dos alimentos apresenta quantidade de água e umidade suficiente para a multiplicação dos micro-organismos, sendo, portanto, perecíveis.

D Nutrientes: assim como os alimentos são fonte de nutrientes para o nosso desenvolvimento, eles também têm essa função para os micro-organismos.

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