Questão #130341 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE IDHTEC - IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Agente de Endemias - Enfermagem

Q130341 IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Agente de Endemias

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE

Banca: IDHTEC

Matéria: Enfermagem

Assunto: Epidemiologia e Vigilância Epidemiológica

Os alimentos mais comumente envolvidos no botulismo alimentar são, EXCETO:

A Conservas vegetais, principalmente as artesanais (palmito, picles, pequi).

B Produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal (salsicha, presunto, carne frita conservada em gordura – “carne de lata”).

C Pescados defumados, salgados e fermentados;

D Queijos e pasta de queijos.

E Leite cru ou pasteurizado.

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