Questão #123734 - CISAS - SC PS Concursos - PS Concursos - 2019 - CISAS - SC - Cozinheiro (a) - Nutrição

Q123734 PS Concursos - 2019 - CISAS - SC - Cozinheiro (a)

Ano: 2019

Órgão: CISAS - SC

Banca: PS Concursos

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Os microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos, geralmente pela falta de higiene pessoal, do ambiente e utensílios e também por falta de cuidados na preparação e na distribuição dos alimentos. Sendo assim, são hábitos de higiene indispensáveis aos manipuladores de alimento, EXCETO:

A Usar os cabelos presos ou cobertos por redes ou toucas.

B Manter roupas e aventais sempre limpos.

C Não manipular alimentos quando estiver doente (ex: resfriado).

D Usar adornos (brincos, pulseiras, anéis, aliança, piercing, etc.).

E Não fumar durante o trabalho.

Enviar Resposta