Q122308
CS-UFG - 2019 - UFG - Técnico de Laboratório - Saúde
Ano: 2019
Órgão:
UFG
Banca:
IV - UFG
Matéria:
Biomedicina - Análises Clínicas
Assunto: Microbiologia
Os micro-organismos indicadores de contaminação são largamente utilizados na avaliação da qualidade da água, do ar e dos alimentos. Quando presentes em um alimento, eles podem fornecer informações sobre a ocorrência de contaminação fecal, sobre a presença de patógenos ou sobre a deterioração do alimento. Eles ainda podem indicar condições sanitárias inadequadas durante o processamento, produção ou armazenamento dos alimentos. Um microorganismo é considerado um bom indicador de contaminação alimentar quando
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