Q120031 SELECON - 2019 - Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT - Nutricionista
Ano: 2019
Banca: SELECON
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Para uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) que recebe diariamente 200 comensais deve ser servido frango assado toda terça-feira. Sabendo-se que o per capita é de 300 g e o Fator de Correção desse frango é de 1,2, a quantidade de frango a ser comprada para a próxima terça-feira será de
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