“A zootecnia é a ciência que visa aproveitar as potencialidades dos animais domésticos, com a finalidade de explorá-los racionalmente como fonte de alimento e outras finalidades junto aos seres humanos, adaptando os animais ao ambiente criatório e, desta forma, aproveitando-os com a finalidade nutricional e econômica”. OLIVEIRA, Sarah Ragonha. Zootecnia Geral. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, 2011. O meio ambiente em que vivem os animais em estado selvagem e em domesticidade proporciona situações bastante divergentes. De acordo com as informações podemos afirmar que: