Questão #112872 - Prefeitura de Cuitegi - PB CPCON - CPCON - 2019 - Prefeitura de Cuitegi - PB - Nutricionista - Nutrição

Q112872 CPCON - 2019 - Prefeitura de Cuitegi - PB - Nutricionista

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Cuitegi - PB

Banca: CPCON

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

Sobre aminoácidos e proteína é CORRETO afirmar que

A pepsina é a principal enzima responsável pela digestão de proteína no intestino.

B lisina e treonina são os únicos aminoácidos que podem ser convertidos em glicose e utilizados para a produção de energia.

C a qualidade de uma proteína depende da sua composição de aminoácidos e da sua biodisponibilidade.

D a transaminação é um processo que permite a produção de aminoácidos essenciais, a partir de intermediários metabólicos livres.

E alguns vegetais podem ser boas fontes de proteína, a exemplo dos legumes, vegetais folhosos e frutas.

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