Questão #112005 - Prefeitura de Juazeiro do Norte - CE CETREDE - CETREDE - 2019 - Prefeitura de Juazeiro do Norte - CE - Médico Veterinário - Veterinária

Q112005 CETREDE - 2019 - Prefeitura de Juazeiro do Norte - CE - Médico Veterinário

Ano: 2019

Órgão: Prefeitura de Juazeiro do Norte - CE

Banca: CETREDE

Matéria: Veterinária

Assunto: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

Alguns tipos de queijo são produzidos com utilização de massa aquecida, o que dá origem aos queijos de massa crua, semicozida e cozida. São exemplos desses tipos de queijo, respectivamente,

A minas frescal / muçarela / gouda.

B requeijão / minas padrão / prato.

C meia cura / prato / parmesão.

D minas frescal / prato / parmesão.

E Ricota / muçarela / provolone.

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