As matérias-primas, os ingredientes, as embalagens e outros produtos devem ser armazenados em local limpo, organizado, ventilado, sem receber luz solar incidente, livre de entulho ou material tóxico, e de acordo com as recomendações do fabricante. Em relação ao armazenamento dos produtos, correlacione e assinale a alternativa correspondente, das condições ideais de armazenamento de cada produto. I – Carne bovina e suína, aves, entre outras, e seus manipulados crus; II – Pescados pós cocção; III – Maionese e misturas de maionese com outros alimentos; IV – Leite e derivados; V – Ovos. ( ) Em refrigeração, sem embalagens de papelão, por até 3 dias. ( ) Manter sob refrigeração por até 7 dias, caso não sejam consumidos na mesma semana da compra. ( ) Em refrigeração por até 1 dia. ( ) Mantidos sob refrigeração, por até 5 dias. ( ) Em refrigeração, por até 2 dias.