Q106601
FUNCERN - 2018 - Prefeitura de Sítio Novo - RN - Professor de Ciências
Para temperar saladas, basicamente usa-se vinagre ou limão, sal e zeite. Caso a salada seja preparada com antecedência, as verduras murcham devido à saída de água da célula por osmose. Esse fenômeno está relacionado à inclusão da célula vegetal num meio
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