Q101440
Colégio Pedro II - 2018 - Colégio Pedro II - Nutricionista
Ano: 2018
Órgão:
Colégio Pedro II
Banca:
Colégio Pedro II
Matéria:
Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação
Após seis meses de obras, será entregue a cozinha do campus escolar, para uso exclusivo
do PNAE. Entretanto, a aquisição dos equipamentos ainda está em fase de elaboração do termo
de referência, responsabilidade do nutricionista, que precisa saber quantos processadores serão
necessários. Sabe-se que o campus tem 960 alunos matriculados e estão lotados 280 servidores.
Considere um processador com produtividade de 200 kg/hora, tempo de processamento de 90
minutos, e per capita de batata igual a 180 gramas.
A quantidade total de batatas e de processadores necessários para o preparo da guarnição é de
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