Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA
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Q136168
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Nutricionista
Para comemorar o aniversário de casamento, o Sr. Amadeu e esposa resolveram jantar no melhor
restaurante da cidade e solicitaram um cardápio à base de carne e ovos. No outro dia,
aproximadamente 15 horas após o jantar, começaram a apresentar sintomas como vômito, dor
abdominal, febre e diarreia. Esse quadro é sugestivo de doença transmitida por alimentos (DTA)
causada por
Q136167
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Nutricionista Educacional
A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde em todos os
ciclos de vida. As recomendações dietéticas de referência para homens e mulheres de 60 anos são
maiores quando comparados aos de 50 anos, em relação às vitaminas
Q136166
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Nutricionista Educacional
A respeito do leite materno, analise as afirmativas a seguir:
I. A lisozima é uma das enzimas anti-infecciosas presentes no leite materno.
II. Grande parte do leite de uma mamada é produzida enquanto a criança mama, sob estímulo da
prolactina.
III. O colostro é um líquido amarelado e espesso com alta concentração proteica, com menos lactose e
gordura, quando comparado ao leite maduro.
IV. O leite de mães de recém-nascidos prematuros é diferente do de mães de bebês a termo.
Estão CORRETAS as afirmativas.
Q136165
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Nutricionista
A antropometria é um método de investigação em nutrição baseado na medição das variações
físicas e na composição corporal global. É aplicável em todas as fases do ciclo de vida e permite a
classificação dos indivíduos de acordo com seu estado nutricional. Tem como vantagens o baixo custo,
facilidade de execução e de padronização das técnicas, além de não ser invasiva. Em relação à
antropometria, julgue as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, utilizam-se algumas medidas diretas para a sua
estimativa, entre as quais se destaca: estatura recumbente, extensão dos braços e altura do joelho.
( ) As medidas antropométricas permitem verificar alterações recentes na distribuição da gordura e na
composição corporal.
( ) circunferência da panturrilha (CP) é a medida mais sensível para medir a massa muscular, além de
seu valor ser usado para cálculo de estimativa de altura e peso.
( ) O indicador é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e estatura) ou
entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso-para-idade, estaturapara-idade).
A sequência que expressa o julgamento correto das afirmativas é
Q136164
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Nutricionista
O Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui em uma das estratégias para
implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política
Nacional de Alimentação e Nutrição. As recomendações deste guia são oferecidas de forma sintetizada
em “Dez Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável”. O terceiro passo traz a recomendação
de “Limitar o consumo de alimentos processados”. São alimentos processados
Q136163
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Odontologista
A fusão anatômica do cemento ou da dentina radicular ao osso alveolar chama-se
Q136162
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Odontologista
Os tumores odontogênicos mistos em que os componentes epitelial e mesenquimal sofreram
diferenciação funcional são os
Q136161
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Odontologista
A terapêutica cirúrgica mais utilizada para tratamento dos cistos radiculares é a
Q136160
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Odontologista
Os anestésicos locais considerados de longa duração e úteis em intervenções mais invasivas são as
Q136159
FADESP - 2020 - Prefeitura de Ponta de Pedras - PA - Odontologista
O sinal clínico característico do freio teto-labial persistente é.