Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Juruti - PA

Resolva questões gratuitas da Prefeitura de Juruti - PA. Banco com 120 perguntas de concursos. Prepare-se com simulados e estatísticas de acerto.

App para Android

Estude para concursos onde estiver

Acompanhe editais, revise questões e continue sua preparação no celular com uma experiência leve e direta.

Instalação gratuita Conteudo sempre a mão

ConcursosBR Seu plano de estudos no bolso

250k+ Questoes

5k+ Concursos

Progresso diario 72%

Q246819 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes

Sobre digestão de carboidratos, proteínas e lipídios, é correto afirmar que:

A A enzima fosfolipase A2 é produzida no pâncreas, atua no intestino delgado e gera como produtos resultantes ácidos graxos e lisofosfolipídio.

B A enzima amilase salivar é produzida nas glândulas salivares, atua na boca e gera como produtos resultantes ácidos graxos saturados e colesterol livre.

C A enzima quimiotripsina é produzida no fígado, atua no estômago e gera como produtos resultantes glicose e galactose.

D A enzima invertase é produzida na borda-em-escova, atua no intestino delgado e gera como produtos resultantes colesterol livre e maltose.

E A enzima piperase é produzida no intestino grosso, atua no intestino delgado e gera como produtos resultantes ácidos graxos poli-insaturados e aminoácidos essenciais.

Enviar Resposta

Q246818 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Alimentos, Nutrientes e Nutrição

A maioria das vitaminas e minerais não pode ser produzida pelo corpo humano, por esse motivo, eles são obtidos através da alimentação e são responsáveis por inúmeras funções. Sobre esses micronutrientes, é correto afirmar que:

A Vitamina C é lipossolúvel, é absorvida no intestino delgado, tem função de ser antioxidante e atua na produção e manutenção do colágeno e absorção da biotina e sua fonte são as frutas cítricas.

B Ferro é um mineral não essêncial, é absorvido no duodeno, tem função de elemento estrutural do grupo não heme de hemoglobina glicosilada e pode ser encontrado no brócolis, no fígado de boi cru e na batata inglesa.

C Piridoxina é uma vitamina hidrossolúvel, é absorvida no jejuno e no íleo, tem função no metabolismo dos macronutrientes, formação de compostos porfiríncios e formação de tecido conectivo e pode ser encontrada em carnes, leite e ovos.

D Vitamina A é lipossolúvel, é absorvida no intestino grosso, tem função de síntese proteica, função renal e trans missão nervosa e pode ser encontrada no fígado, na gema de ovo e na batata inglesa.

E Zinco é um mineral essencial, é absorvido no duodeno e no jejuno, tem função de equilíbrio hídrico e regulação ósmótica do organismo, capacidade funcional de maturação dos órgãos de reprodução e pode ser encontrado no azeite de oliva e no óleo de girassol.

Enviar Resposta

Q246817 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

Pâmela tem 48 anos e foi encaminhada para avaliação no ambulatório de nutrição em uma unidade de serviço de saúde. Seu peso no momento da consulta é de 58kg e altura de 1,70m. Logo, o Índice de Massa Corporal (IMC) e o diagnóstico nutricional dela foram:

A 18,04 kg/m² e magreza.

B 19,05 kg/m² e eutrofia.

C 20,06 kg/m² e eutrofia.

D 21,07 kg/m² e eutrofia.

E 26,08 kg/m² e sobrepeso.

Enviar Resposta

Q246816 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Cláudia, 27 anos, encontra-se na 12ª semana de gestação e foi encaminhada para avaliação no ambulatório de nutrição de uma unidade de saúde. Informa que seu Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional era de 20 kg/m². Considerando que o estado nutricional é classificado como eutrófico, o ganho de peso total esperado para o 1º trimestre gestacional deve ser:

A 1,6.

B 1,9.

C 2,3.

D 2,5.

E 2,8

Enviar Resposta

Q246815 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

A avaliação dietética é um procedimento metodológico que permite obter informações quantitativas e qualitativas sobre a alimentação de um indivíduo. Com base nesse conceito, é correto afirmar que:

A O Recordatório alimentar de 24 horas (R24h) deve ser aplicado somente a indivíduos sem escolaridade e a crianças menores de 10 anos. Além disso, esse tipo de inquérito alimentar deve iniciar aos finais de semana.

B O Recordatório alimentar de 24 horas (R24h) deve ser aplicado por um profissional treinado, é um procedimento de baixo custo, depende da memória do entrevistado e não altera os hábitos alimentares dos indivíduos.

C Diferentemente do Recordatório alimentar de 24 horas (R24h), o Questionário de Frequência de Consumo Ali mentar (QFCA) sofre o efeito da variabilidade intra-individual. Além disso, o questionário deve ser aplicado por um profissional treinado e apresenta facilidade na precisão da quantidade consumida.

D No Registro Alimentar (RA), o indivíduo deve relatar ao entrevistador, de forma simplificada, em formulário apropriado, todos os alimentos sólidos consumidos com auxílio de medidas caseiras e fotos de porções durante a noite, apresentam baixo custo e menos trabalho de aplicação.

E Diferentemente do Registro Alimentar (RA), o Recordatório alimentar de 24 horas (R24h) não depende da memória do entrevistado, tem um alto custo para ser aplicado e altera os hábitos alimentares dos indivíduos.

Enviar Resposta

Q246814 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Sobre planejamento físico-funcional de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque a alternativa que apresenta os fato res que interferem diretamente na produção.

A A cor que deve ser empregada na estrutura física de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e deve estar diretamente relacionada a cor dos alimentos a serem comercializados.

B A iluminação para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve ser a natural, pois age como um acelerador de trocas orgânicas e apresenta vantagens financeiras por ser mais econômica.

C A configuração geométrica mais indicada é a circular, com intuito de facilitar o fluxo de produção e mitigar o risco e a contaminação dos alimentos.

D As paredes e tetos devem ser revestidas de material rugoso, resistente, permeável e lavável, com intuito de mitigar o risco de contaminação dos alimentos.

E A ventilação natural é a indicada, não sendo permitida a ventilação artificial, como a instalação de insufladores e exautores, pois não altera a temperatura e sim a umidade da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

Enviar Resposta

Q246813 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

A desnutrição apresenta impacto negativo ao indivíduo, pois ela eleva a morbimortalidade, a permanência no ambiente hospitalar e o custo da assistência de saúde, acarretando menor qualidade de vida. A identificação do estado nutricional precoce possibilita estabelecer conduta dietoterápica mais apropriada ao paciente. Sobre a triagem nutricional, é correto afirmar que:

A O MUST (Malnutrition Universal Screening Tool – Ferramenta Universal de Triagem Nutricional) é indicado para pacientes adultos, além de ser um exemplo de instrumentos de triagem nutricional que inclui componentes rele vantes para avaliar o risco nutricional, ser confiável, prático, de fácil execução e interpretação, baixo custo, não invasivo e sua aplicação deve ser até 24 horas depois da internação hospitalar.

B A triagem nutricional surgiu como um instrumento para população infantil não hospitalizada, em 1987, como o instrumento ASG (Avaliação Subjetiva Global), proposto por Detsky e Cols e se indica a aplicação do instrumento até 48 horas depois da internação hospitalar.

C A NST (Malnutrition creening Tool – Instrumento de Triagem de Desnutrição) é indicada à população a nível ambulatorial em uso de Terapia Nutricional Enteral por mais de 10 dias.

D A MAN (Mini Avaliação Nutricional) é um instrumento de avaliação do risco nutricional voltado para pacientes adultos hospitalizados pré-cirúrgicos, devendo ser aplicada em até 24 horas depois da internação hospitalar.

E A NST (Malnutrition creening Tool – Instrumento de Triagem de Desnutrição) é um instrumento de avaliação do risco nutricional voltado para pacientes idosos não hospitalizados, devendo ser substituída pela avaliação an tropométrica.

Enviar Resposta

Q246812 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Na Nutrição Parenteral Periférica (NPP), são administradas soluções contendo glicose ou outro carboidrato (como o sorbitol), emulsões lipídicas e aminoácidos por via periférica. Com relação às indicações da Nutrição Parenteral Periférica (NPP), é correto afirmar que:

A É indicada para pacientes que necessitem de grande ingestão calórica, proteica ou eletrolítica como potássio e sódio.

B É indicada para pacientes com hipertrigliceridemia e hipocalcemia.

C É indicada para pacientes com hiperlipidemia e hiperglicemia.

D É indicada para pacientes em preparo pré-operatório ou no pós-operatório com período de jejum prolongado.

E É indicada para pacientes com disfunções hepática e cardíaca grave.

Enviar Resposta

Q246811 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

A nutrição enteral é a via de administração preferida quando o trato gastrointestinal está íntegro e funcionante, mas esta terapia também tem desafios. As principais complicações da terapia nutricional enteral são:

A Pirose e febre.

B Êmese e distensão abdominal.

C Alopecia e xerostomia.

D Disgeusia e picamalácia.

E Ageusia e esofagite eosinofílica.

Enviar Resposta

Q246810 Instituto Ágata - 2025 - Prefeitura de Juruti - PA - Nutricionista

Ano: 2025

Órgão: Prefeitura de Juruti - PA

Banca: Instituto Ágata

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

O uso da albumina sérica na avaliação do estado nutricional baseia-se em sua correlação com alterações na circunferência muscular do braço, além da facilidade de dosagem e do baixo custo do exame. Cristiano, 35 anos, sedentário e pré-diabético, apresentou albumina sérica de 4 g/dL e foi encaminhado para avaliação no ambulatório de nutrição de uma unidade de saúde. Com base nesse resultado, o valor da albumina de Cristiano é classificado como:

A Depleção severa.

B Depleção moderada.

C Depleção leve.

D Normal.

E Alto Risco de depleção.

Enviar Resposta