Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Iguape - SP

Resolva questões gratuitas da Prefeitura de Iguape - SP. Banco com 120 perguntas de concursos. Prepare-se com simulados e estatísticas de acerto.

Ano: 2015
Banca: VUNESP
Assunto: NR 6 - Norma Regulamentadora n° 6 - Equipamentos de Proteção Individual - EPI

Para trabalhar dentro de ambientes frios como freezeres, é obrigatório o uso de
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos

Alimentos frios, como salada de maionese e manjar, deverão ser distribuídos a uma temperatura máxima de
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Gastronomia
Assunto: Não classificado

Os alimentos necessários para o preparo de pudim de leite são
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos

O descongelamento de peixes deve ser feito
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Lentilhas com carunchos deverão ser
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos

Presunto e queijo prato podem ficar armazenados em geladeira por no máximo
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Os equipamentos da cozinha, como liquidificador e moedor de carne, deverão ser lavados
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

No estoque seco da cozinha deve ser guardado (a):
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Tecnologia de Alimentos

Deve ser guardado em geladeira:
Ano: 2015
Banca: VUNESP
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

A forma correta de lavar folhas é