Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Araranguá - SC

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Q123143 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Nutricionista I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Nutrição
Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Analise as afirmativas abaixo em relação à Terapia Nutricional Enteral (TNE). 1. A administração intermitente consiste na oferta de dieta por gotejamento, seja utilizando a força da gravidade ou bomba de infusão, respeitando intervalos de tempo pré- -estabelecidos. É considerado mais fisiológico. 2. A localização da sonda em posição duodenal ou jejunal proporciona maior tolerância às fórmulas hiperosmolares. 3. A localização da sonda em posição duodenal permite que a progressão seja mais rápida para alcançar o valor calórico total calculado para o paciente. 4. A TNE é contraindicada para pacientes desnutridos que apresentem fístula de TGI de alto débito, íleo paralítico ou obstrução mecânica do TGI. 5. Fórmulas que utilizam proteínas hidrolisadas, como aminoácidos, têm maior efeito osmótico do que dietas com moléculas de peso molecular maior, como as proteínas íntegras. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q123142 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Nutricionista I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Nutrição
Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

Assinale a alternativa correta em relação à classificação das fórmulas enterais.
Q123141 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Fonoaudiólogo I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Fonoaudiologia
Assunto: Audiologia

Sobre o desenvolvimento da audição, é correto afirmar:
Q123140 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Fonoaudiólogo I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Fonoaudiologia
Assunto: Saúde Coletiva

São ações vinculadas ao trabalho do fonoaudiólogo na Vigilância em Saúde do Trabalhador (VISAT), para o controle da perda auditiva induzida pelo ruído (PAIR):
Q123138 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Nutricionista I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Nutrição
Assunto: Nutrição e Saúde Pública

Sobre carências nutricionais, assinale a alternativa correta.
Q123136 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Nutricionista I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Nutrição
Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Assinale a alternativa correta em relação às técnicas de higienização da área física, de equipamentos e de utensílios.
Q123135 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Fonoaudiólogo I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Fonoaudiologia
Assunto: Saúde Coletiva

O trabalho do fonoaudiólogo com base no modelo atual de assistência em saúde mental deve:
Q123131 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Fonoaudiólogo I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Fonoaudiologia
Assunto: Fonoaudiologia Hospitalar

Sobre a respiração oral (RO), é correto afirmar que:
Q123130 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Nutricionista I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia

Analise as afirmativas abaixo em relação às características de seleção, conservação e pré-preparo dos alimentos. 1. Batatas com manchas esverdeadas e sinais de brotamento não são adequadas para o consumo, pois, nesse estágio, há elevada concentração de solanina, alcaloide com ação tóxica e termorresistente. 2. Na etapa de pré-preparo, as frutas devem ser higienizadas por meio da lavagem e da descontaminação. 3. São objetivos do preparo das hortaliças: diminuir a contagem de microrganismos; favorecer a qualidade sensorial dos vegetais; otimizar a retenção e biodisponibilidade de nutrientes e compostos bioativos; e evitar a ação de compostos antinutricionais. 4. A descontaminação das hortaliças ainda inteiras deve ser realizada por imersão em solução com 100 ppm de cloro ativo por 10 minutos. 5. A lavagem da casca dos ovos deve sempre acontecer no momento do uso. A cloração dos ovos em 100 ppm de cloro por 5 minutos diminui muito a contaminação por microrganismos, seguido de lavagem para remoção de traços de cloro antes do rompimento da casca. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q123128 FEPESE - 2019 - Prefeitura de Araranguá - SC - Fonoaudiólogo I
Ano: 2019
Banca: FEPESE
Matéria: Fonoaudiologia
Assunto: Saúde Coletiva

O planejamento e a gestão do trabalho fonoaudiológico no SUS: