Questões de Concursos Públicos - Prefeitura de Águas de Chapecó - SC

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) sobre o branqueamento dos alimentos. (_) O branqueamento é um tratamento térmico de curta duração, o qual pode variar de acordo com a consistência e o tamanho do alimento, com posterior resfriamento para evitar o cozimento. (_) Induz a perda de vitaminas termossensíveis, como por exemplo a vitamina C e pode ainda, quando em excesso, propiciar dano à textura do alimento. (_) O vapor ou a água quente são meios empregados para o branqueamento dos alimentos e ambos apresentam a mesma indução de perdas de nutrientes. (_) Os vegetais devem ser rapidamente resfriados, após o branqueamento, até a temperatura ambiente, a fim de evitar o amolecimento excessivo dos tecidos. (_) O branqueamento deve ser realizado após a higienização e o descascamento do alimento; sendo assim, evita-se a perda de textura e o sabor de frutas e hortaliças. Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Analise as afirmativas abaixo sobre o tratamento dietoterápico para controlar náuseas e vômitos (NV) que ocorrem durante a gestação. 1. Intervalos maiores entre uma refeição e outra, em torno de quatro horas, auxiliam no controle de NV durante a gestação. 2. O consumo de preparações/alimentos gordurosos, condimentados ou picantes deve ser evitado na presença de NV. 3. O gengibre possui propriedade antiemética no sistema gastrointestinal e no sistema nervoso central ao inibir os receptores da serotonina. 4. Alimentos e preparações mais “molhadas” auxiliam no controle de NV da gestação, pois facilitam o processo de deglutição. 5. Associar a ingestão de líquidos às refeições é uma estratégia para minimizar NV e prevenir um quadro de desidratação. Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise o texto abaixo com base no Código de Trânsito Brasileiro. Os veículos mais _________, quando em fila, deverão manter distância suficiente entre si para permitir que veículos que os ultrapassem possam se intercalar na fila com segurança. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.

De acordo com o Código de Trânsito Brasileiro, a velocidade máxima permitida para a via será indicada por meio de sinalização, obedecidas suas características técnicas e as condições de:

Analise o texto abaixo com base no Código de Trânsito Brasileiro. Nas áreas urbanas, quando não houver passeios ou quando não for possível a utilização destes, a circulação de _______ na pista de rolamento será feita com prioridade sobre os veículos, pelos bordos da pista, em fila única, exceto em locais proibidos pela sinalização e nas situações em que a segurança ficar comprometida. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.

Analise o texto abaixo: Ao proceder reparos em trator de pneus, nunca faça consertos nas mangueiras ou conexões do sistema ________ quando ele estiver sob pressão, ou com o motor do trator funcionando (um jato sobre pressão pode perfurar a pele, provocar irritações ou graves infecções). Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.

Conforme o Código de Trânsito Brasileiro, as vias abertas à circulação, de acordo com sua utilização, classificam-se em Vias Urbanas e:

Ao remover os cabos da bateria, retire primeiro o cabo negativo e depois o positivo. Ao conectar, proceda à operação:

Os gases do escapamento podem causar sérios riscos à sua saúde. Jamais permaneça com o motor em funcionamento em locais:

Analise o texto abaixo: Ao descer ladeira, utilize o freio motor e os freios da máquina, _______ pise na embreagem ou desça em ponto morto. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna do texto.