Questões de Concursos Públicos - Veterinária

Nos produtos cárneos industrializados, são permitidos o uso de aditivos com diversas funções como acidulantes, antioxidantes e realçadores de sabores, todos com limites máximos de quantidade. Refere-se a um aditivo da categoria realçador de sabor:

As carcaças de animais acometidos por actinomicose ou actinobacilose, apresentando afecções extensas do tecido pulmonar, em processo agudo ou crônico, purulento, necrótico, gangrenoso, fibrinoso, associado ou não a outras complicações e com repercussão no estado geral da carcaça devem ser:

Nos felídeos são manifestações clínicas da esporotricose, EXCETO:

Sobre a leptospirose, pode-se afirmar que:

A Instrução normativa MAPA 50, de 24 de setembro de 2013, estabelece que a suspeita de raiva em qualquer espécie animal é um evento de notificação______________ que deve ser comunicada aos serviços médicoveterinários oficiais em um prazo máximo de ____________ da sua constatação.

É considerada uma das doenças mais antigas, citada por Hipocrates entre 450-420 a. C. É uma doença infectocontagiosa, de caráter agudo ou crônico que acomete principalmente os equídeos, podendo acometer o homem, os carnívoros e eventualmente pequenos ruminantes. Também conhecido como “Lamparão” ou “Catarro de Burro” causada pela bactéria Burkholderia mallei, que uma vez inoculado no organismo animal desencadeia formação de nódulos e úlceras em trato respiratório ou na pele. Trata-se:

Julgue as seguintes afirmativas sobre o botulismo: I. O botulismo é uma intoxicação causada pela neurotoxina produzida pelo Clostridium botulinum, caracterizada principalmente por paralisia da musculatura esquelética podendo acometer o homem e todas as espécies animais, inclusive aves e peixes. II. O Clostridium botulinum é encontrado normalmente na microbiota intestinal e nas fezes dos animais, contaminando o solo, fontes de água e os alimentos. Quando encontra condições favoráveis para seu desenvolvimento como anaerobiose em matéria orgânica (de origem animal ou vegetal) em putrefação, temperatura adequada e umidade, o esporo passa para a forma vegetativa iniciando então a produção da toxina botulínica. III. A toxina penetra no sistema nervoso central, permanecendo o suscetível confuso durante a evolução do quadro. A doença evolui produzindo a paralisia progressiva dos nervos motores, porém essas lesões nervosas são reversíveis. IV. O diagnóstico diferencial de botulismo em animais de produção deve ser realizado com raiva e outras encefalites, doença de Aujeszky, miastenia gravis, polirradiculoneirite, outras intoxicações; nos cães, principalmente com cinomose. São corretas as afirmativas:

Assinale a alternativa INCORRETA sobre a tuberculose:

A pitiose:

A compostagem de gado morto: