Questões de Concursos Públicos - Nutrição

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Q250542 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

De acordo com a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Clinical Guidelines: The Validity of Body Composition Assessment in Clinical Populations (2020), sobre a avaliação da composição corporal em populações clínicas, assinale a alternativa correta.

A A absorciometria por dupla emissão de raios-X (DXA) possui validade estabelecida para avaliação de massa magra em todas as populações clínicas, sem restrições de uso.

B O uso de bioimpedância elétrica (BIA) pode ser limitado em pacientes com alterações significativas no estado de hidratação, como em casos de insuficiência cardíaca ou renal.

C A tomografia computadorizada (TC) e a ressonância magnética (RM) são pouco precisas para estimar massa muscular esquelética e, por isso, não são indicadas em pesquisa clínica

D Métodos antropométricos, como pregas cutâneas, apresentam alta precisão e confiabilidade em pacientes críticos, sendo preferidos em relação a técnicas de imagem.

E A escolha do método de avaliação da composição corporal deve ser feita exclusivamente pelo custo, independentemente do objetivo clínico e do estado do paciente.

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Q250541 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Avaliação Nutricional

De acordo com a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Clinical Guidelines: The Validity of Body Composition Assessment in Clinical Populations (2020), sobre o uso da ultrassonografia (US) na avaliação da composição corporal em populações clínicas, é correto afirmar que a US

A é um método invasivo que exige o uso de contraste e, portanto, é restrito a ambientes de pesquisa avançada.

B permite avaliar a espessura muscular e a qualidade do tecido de forma não invasiva, mas não pode ser utilizada em pacientes acamados devido à necessidade de posicionamento em pé.

C pode ser realizada em pacientes em diferentes posições, incluindo decúbito, o que a torna particularmente vantajosa em contextos hospitalares.

D apresenta menor aplicabilidade clínica em comparação à antropometria devido à dificuldade de obtenção de imagens em pacientes hospitalizados.

E é considerada o padrão-ouro absoluto para avaliação da composição corporal, superando métodos como DXA e TC em todas as populações.

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Q250540 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

A avaliação da composição corporal pode ser realizada por diferentes métodos de imagem, cada um com indicações e limitações específicas. De acordo com a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Clinical Guidelines: The Validity of Body Composition Assessment in Clinical Populations (2020), considerando as características da tomografia computadorizada (TC) e da ressonância magnética (RM), assinale a alternativa correta.

A TC e RM são métodos altamente precisos para estimar massa muscular esquelética e tecido adiposo.

B A principal limitação da TC e da RM é a impossibilidade de quantificar massa muscular, sendo indicadas apenas para estimativa de gordura subcutânea.

C A TC e a RM são aplicáveis exclusivamente em populações saudáveis, não sendo indicadas para uso em pacientes com doenças crônicas.

D A escolha entre TC e RM deve basear-se apenas no custo, já que ambas apresentam exatamente a mesma disponibilidade em todos os serviços de saúde.

E Por não utilizarem radiação ionizante, tanto a TC quanto a RM são igualmente indicadas para repetidas avaliações seriadas em qualquer paciente.

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Q250539 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Sobre as recomendações de ingestão proteica para idosos, de acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), assinale a alternativa correta.

A A ingestão proteica recomendada para idosos saudáveis é de 0,8 g/kg/dia, valor suficiente para manutenção da massa muscular em todas as condições clínicas.

B Em idosos com doenças agudas ou crônicas, a ingestão proteica recomendada pode variar entre 1,2 e 2,0 g/kg/dia, ajustada conforme a condição clínica.

C A suplementação proteica não é indicada para idosos, pois pode sobrecarregar a função renal mesmo na ausência de doença renal pré-existente.

D A ingestão proteica acima de 1,5 g/kg/dia é contraindicada para qualquer idoso devido ao risco de perda de massa muscular

E Não há diferença nas recomendações de ingestão proteica entre idosos frágeis e jovens adultos saudáveis.

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Q250538 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Ainda de acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), quais alterações fisiológicas relacionadas ao envelhecimento podem contribuir para o risco de desnutrição?

A Redução da percepção de sede, diminuição do apetite, perda de massa muscular e alterações no paladar e olfato.

B Aumento da taxa metabólica basal, aumento da percepção de fome e elevação da sensibilidade gustativa.

C Aumento da massa magra, melhora da função digestiva e maior absorção de micronutrientes.

D Preservação da força muscular, manutenção do olfato e do paladar e aumento da ingestão hídrica voluntária.

E Melhora da motilidade intestinal, aumento da secreção salivar e aumento da absorção de cálcio.

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Q250537 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

São aspectos psicossociais e ambientais reconhecidos na prática clínica pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019) que contribuem para a redução da ingestão alimentar em idoso:

A melhora da interação social, aumento da renda e maior acesso a alimentos variados.

B estabilidade financeira, maior participação em atividades comunitárias e apoio familiar frequente.

C isolamento social, depressão, perda de cônjuge e dificuldades econômicas que limitam o acesso a alimentos.

D aumento de tempo e motivação para cozinhar, ampliação da rede de suporte social e maior disponibilidade de transporte.

E participação em grupos de convivência, manutenção da autonomia funcional e preservação da acuidade sensorial.

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Q250536 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), em relação às necessidades proteicas de pacientes adultos e idosos em tratamento antineoplásico, assinale a alternativa que apresenta corretamente as recomendações vigentes.

A Manter ingestão proteica entre 0,6 e 0,8 g/kg/dia, independentemente do estado clínico.

B Limitar a ingestão proteica a, no máximo, 1,0 g/kg/dia, mesmo na presença de inflamação sistêmica.

C Ingestão acima de 1,0 g/kg/dia, podendo variar de 1,2 a 2,0 g/kg/dia quando presente inflamação sistêmica e de 1,2 a 1,5 g/kg/dia para pacientes com algum grau de desnutrição.

D Oferecer 1,5 g/kg/dia para todos os pacientes oncológicos, sem ajustes individuais.

E Igualar a ingestão proteica à de indivíduos saudáveis, entre 0,8 e 1,0 g/kg/dia, para evitar sobrecarga metabólica.

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Q250535 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

Paciente oncológico em quimioterapia apresenta dor acentuada ao engolir, piorando com alimentos ácidos e quentes, além de inflamação e lesões ulceradas na mucosa oral. Relata redução da ingestão alimentar e perda ponderal significativa. De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), considerando o manejo nutricional, qual conduta é a mais adequada?

A Estimular ingestão de líquidos durante as refeições, priorizando preparações frias e cítricas, para melhorar hidratação e estimular salivação.

B Prescrever dieta com consistência branda, mas rica em temperos e condimentos naturais para estimular apetite e melhorar a palatabilidade.

C Recomendar alimentos ricos em fibras insolúveis para auxiliar o trânsito intestinal, associando líquidos gelados para analgesia local.

D Oferecer preparações pastosas ou sólidas macias em temperatura ambiente, incluindo pequenas porções de frutas cítricas para aporte de vitamina C

E Ajustar consistência da dieta e evitar alimentos que causem irritação ou desconforto, considerando suplemento oral se necessário.

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Q250534 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

Paciente com câncer gástrico avançado, apresentando perda de peso significativa e diagnóstico de desnutrição moderada, está programado para cirurgia de grande porte em 7 dias. De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), considerando as recomendações atuais de terapia nutricional no período perioperatório para pacientes cirúrgicos oncológicos, qual é a conduta mais indicada?

A Prescrever dieta hiperproteica e hipercalórica exclusiva por via oral, iniciando 24 horas antes da cirurgia, para minimizar o risco de complicações.

B Manter dieta habitual até a véspera da cirurgia e iniciar suplementação proteica somente no pós-operatório imediato.

C Introduzir fórmulas enterais isocalóricas e normoproteicas, sem imunonutrientes, 48 horas antes do procedimento.

D Realizar suplementação com fórmulas hipercalóricas e ricas em carboidratos simples, visando otimizar reservas energéticas antes da cirurgia.

E Iniciar 5 a 7 dias antes da cirurgia o uso de fórmulas hiperproteicas com imunonutrientes, por via oral ou enteral, em volume mínimo de 500 mL/dia.

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Q250533 VUNESP - 2025 - A.C. Camargo Cancer Center - Residência Multiprofissional - Nutrição

Ano: 2025

Órgão: A.C. Camargo Cancer Center

Banca: VUNESP

Matéria: Nutrição

Assunto: Dietoterapia

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Câncer (2019), sobre a utilização de nutrientes específicos no paciente crítico com câncer, assinale a alternativa correta.

A O uso rotineiro de glutamina é indicado, exceto em instabilidade hemodinâmica.

B Megadoses de vitaminas e minerais são recomendadas como rotina.

C O ômega-3 tem efeito comprovado e deve ser administrado rotineiramente

D Não há evidência suficiente para glutamina; é contraindicada em falências orgânicas graves.

E Glutamina, ômega-3 e vitaminas devem ser suplementados precocemente em todos os casos.

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