Questões de Concursos Públicos - Nutrição

A Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.

B Vigilância Alimentar e Nutricional.

C Promoção da Alimentação Adequada e Saudável.

D Organização da Atenção Nutricional.

A a alimentação rica em amiláceos e pouco variada, com baixa proporção de gordura e rica em fibras.

B a alimentação com elevada proporção de gorduras e de açúcar e consumo de alimentos processados.

C o aumento da obesidade e de problemas relacionados com a densidade óssea e maior expectativa de vida.

D a redução das doenças crônicas relacionadas com a alimentação, substituição de sedentarismo e melhora da saúde óssea.

A o Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes.

B a Pesquisa Nacional de Saúde.

C o Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto.

D a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar.

A estabelece o objetivo do processo em função das metas definidas pelo profissional para controle dos processos patológicos.

B define que as mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta.

C enfatiza a prescrição dietética, avaliando a evolução do paciente com métodos objetivos de avaliação.

D destaca o processo de modificação e melhora do hábito alimentar em médio e longo prazos.

A 5%.

B 7%.

C 10%.

D 12%.

A < 110, ≥ 160 e < 180 e < 5,7.

B ≥ 110 e < 115, ≥ 180 e < 200 e ≥ 5,7 e < 5,9.

C ≥ 115 e <126, < 200 e ≥ 6,0 e < 6,5.

D ≥ 126, ≥ 200 e ≥ 6,5.

A fósforo, sódio e potássio.

B ferro, fósforo, magnésio e sódio.

C fósforo, magnésio, sódio e potássio.

D cálcio, sódio, potássio e zinco.

A a saciedade.

B o apetite.

C a fome.

D a compulsão.

A imersão alimentar

B manutenção cruzada

C disseminação alimentar

D conservação alimentar

E contaminação cruzada

A mel

B peixe

C banana

D tomate

E maçã