Questões de Concursos Públicos - OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Tupanciretã - RS - Auxiliar de Cozinha
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Q202653
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Tupanciretã - RS - Auxiliar de Cozinha
Após o preparo e a distribuição da merenda escolar, que
incluiu macarrão com molho à bolonhesa, legumes cozidos
no vapor e suco, os seguintes utensílios aguardam a lavagem
na pia da cozinha da escola:
• jarra de suco;
• colheres usadas no preparo do molho;
• panela usada no preparo do molho;
• vasilha de legumes. Considerando-se uma ordem adequada para lavar esses utensílios, de forma eficiente e higiênica, qual deles deve ser lavado por último?
• jarra de suco;
• colheres usadas no preparo do molho;
• panela usada no preparo do molho;
• vasilha de legumes. Considerando-se uma ordem adequada para lavar esses utensílios, de forma eficiente e higiênica, qual deles deve ser lavado por último?
Q202652
OBJETIVA - 2023 - Prefeitura de Tupanciretã - RS - Auxiliar de Cozinha
Ano: 2023
Banca:
OBJETIVA
Matéria:
Segurança e Saúde no Trabalho
Assunto: Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
A respeito dos requisitos básicos para higiene pessoal e
do ambiente de trabalho, marcar C para as afirmativas
Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que
apresenta a sequência CORRETA: ( ) A cozinha deve ser um local com baixa circulação de ar,
para manter a temperatura dos alimentos. ( ) Por possibilitar contaminação aos alimentos, a cozinheira
não deve usar joias ou acessórios durante a manipulação. ( ) A cozinheira deve usar touca prendendo todo o cabelo ao
manipular os alimentos.