Questões de Concursos Públicos - GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Q161844 GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Minaçu - GO

Banca: GANZAROLI

Matéria: Nutrição

Assunto: Administração de Serviços de Alimentação

Lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Lactarista é o profissional responsável pela execução operacional das atividades que envolvem o recebimento e armazenamento de produtos, envase e distribuição de fórmulas e alimentos infantis, higienização de mamadeiras, utensílios e equipamentos de utilização na produção. Sobre a higiene das mãos e do manipulador no lactário assinale a alternativa incorreta:

A Uniforme deve ser composto por camiseta de manga longa ou curta, calça, meia, calçado fechado e antiderrapante, e touca ou rede para cabelos.

B Desde que esteja limpo não há problema no uniforme ter furos ou pequenos rasgos e até manchas, o avental deve ser utilizado para tampá-los.

C É vedada a utilização de colar ou correntes, pulseira, relógio, brincos, anel, aliança, piercing e qualquer outro adorno.

D A higienização das mãos deve ocorrer em várias situações como: ao chegar no trabalho; utilizar os sanitários; tossir, espirrar ou assoar o nariz; usar panos ou materiais de limpeza; fumar.

Enviar Resposta

Q161843 GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Minaçu - GO

Banca: GANZAROLI

Matéria: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

A nutrição enteral é o fornecimento de nutrientes utilizando o trato gastrointestinal através de sonda ou catéter quando a ingestão oral é insuficente. Sua utilização deve ser avaliada considerando vários fatores. Qual alternativa à seguir indica um desses fatores a ser considerado?

A Uso de nutrição enteral alguma vez anteriormente.

B Grau de instrução do paciente para bom uso da nutrição enteral.

C Quando a utilização for inferior a 10 dias.

D Questões de administração, como viscosidade e o volume da fórmula.

Enviar Resposta

Q161842 GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Minaçu - GO

Banca: GANZAROLI

Matéria: Nutrição

Assunto: Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

A nutrição parenteral leva nutrientes para a corrente sanguínea por via intravenosa, podendo ser a única fonte de nutrição durante a recuperação de uma doença ou lesão. Pode também ser terapia de manutenção da vida para pacientes que perderam a função absortiva do intestino. Entre as complicações que a nutrição parenteral pode trazer, qual das alternativas abaixo NÃO indica uma delas?

A Gastrite.

B Deslocamento do catéter.

C Fístula Arteriovenosa.

D Desequilíbrio eletrolítico.

Enviar Resposta

Q161841 GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Minaçu - GO

Banca: GANZAROLI

Matéria: Nutrição

Assunto: Legislação Profissional de Nutrição

A versão do Código de Ética e de Conduta publicado em 2018 é resultante de um processo realizado com efetiva participação da categoria, que culminou com um material que reflete o contexto contemporâneo de vida da sociedade. Sobre os princípios fundamentais nele publicado assinale a alternativa correta:

A O nutricionista tem o compromisso de conhecer e tentar na medida do possível pautar sua atuação nos princípios universais dos direitos humanos e da bioética, na Constituição Federal e nos preceitos éticos contidos no código de ética da categoria.

B O nutricionista, no exercício pleno de suas atribuições, deve atuar nos cuidados relativos à alimentação, nutrição e exercício físico voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico nutricional e tratamento de agravos de saúde.

C Na atuação profissional, é fundamental que o nutricionista participe de espaços de diálogo e decisão, seja em entidades da categoria, instâncias de controle social ou qualquer outro fórum que possibilite o exercício da cidadania.

D O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, parcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos somente, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.

Enviar Resposta

Q161840 GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Ano: 2021

Órgão: Prefeitura de Minaçu - GO

Banca: GANZAROLI

Matéria: Nutrição

Assunto: Legislação Profissional de Nutrição

Sobre as condutas e práticas profissionais indicadas no Novo Código de ética do nutricionista assinale a alternativa incorreta:

A É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.

B É arbitrário ao nutricionista, ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes.

C É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços visando à promoção da saúde, não cedendo a apelos de modismos.

D É dever do nutricionista analisar criticamente questões técnico-científicas e metodológicas de práticas, pesquisas e protocolos divulgados na literatura ou adotados por instituições e serviços, bem como a própria conduta profissional.

Enviar Resposta

Questões de Concursos Públicos - GANZAROLI - 2021 - Prefeitura de Minaçu - GO - Nutricionista

Estude para concursos onde estiver