Questões de Concursos Públicos - Crescer Concursos - 2019 - Prefeitura de Jijoca de Jericoacoara - CE - Nutricionista

Sobre os agentes de contaminações alimentares, existem àqueles que possuem vida própria, preferem ambientes úmidos, alimentos nutritivos como os proteicos e alguns produzem toxinas.” A qual agente de contaminação estamos nos referindo?

São práticas dietéticas recomendadas para o pré- escolar: I. Oferecer biscoitos e guloseimas caso a criança não queira realizar as principais refeições do dia. II. Servir sucos, refrigerantes ou líquidos açucarados junto com as refeições. III. Intervalo de 2 a 3 horas entre a ingestão de qualquer alimento e horário das principais refeições. Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em:

No que se refere à introdução da alimentação complementar, qual é a textura recomendada para os alimentos?

A anemia megaloblástica está relacionada à deficiência de:

Analise as afirmações abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:

A Organização Mundial de Saúde (OMS) propõe as seguintes nomenclaturas: I. Aleitamento materno exclusivo: quando a criança recebe somente leite materno, diretamente da mama, ou leite humano ordenhado, e nenhum outro líquido ou sólido, com possível exceção de medicamentos, ou seja, toda a energia e todos os nutrientes são fornecidos pelo leite humano. II. Aleitamento materno predominante: quando o lactente recebe, além do leite. materno, água ou bebidas à base de água, como sucos de frutas ou chás, mas não recebe outro leite. III. Aleitamento materno: quando a criança recebe leite materno, diretamente do seio ou dele extraído, independentemente de estar recebendo qualquer alimento, inclusive leite não humano. Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em:

São sinais de possível dificuldade na amamentação, EXCETO:

Acerca dos nutrientes do leite humano, leite de vaca integral e fórmula infantil, assinale a alternativa INCORRETA:

Em alimentos como Leite e derivados, frutas, peixe, carnes, verduras, feijão, o principal nutriente encontrado é:

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. São causadores das doenças transmitidas por alimentos: I. Salmonella. II. Escherichia coli. III. Staphylococcus aureus. IV. Coliformes. Está CORRETO o que se afirma SOMENTE em: