Questões de Concursos Públicos - CPCON - 2020 - Prefeitura de Sapé - PB - Nutricionista

A Contaminação dos alimentos se dá quando ocorre a presença de qualquer material nos alimentos, afetando diretamente a saúde do comensal. Tudo aquilo que pode causar algum mal à saúde é um risco potencial. Existem três tipos: biológicos, físicos e químicos. Enumere a COLUNAII de acordo com a COLUNAI, relacionando os tipos de contaminação apresentados. 1 . Contaminação Biológica 2 . Contaminação Física 3 . Contaminação Química ( )Fio de cabelo ( )Estilhaço de vidro ( )Antibiótico ( )Bactéria patogênico Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA da associação:

O planejamento físico das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é fundamental para a adequação das instalações aos objetivos propostos e melhor utilização dos recursos humanos e financeiros disponíveis. Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.