Questões de Concursos Públicos - FGV
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Q32342
FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Gastronomia
Ano: 2015
Órgão:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Banca:
FGV
Matéria:
Nutrição
Assunto: Técnica Dietética e Gastronomia
Um dos maiores problemas operacionais em serviços de alimentos e bebidas é o balanço negativo.
Os maiores responsáveis por esse balanço são