#9339
2019 - Nutricionista (Saúde) (Pref Carnaíba)/Educação
Assunto: Análise Sensorial
Na análise sensorial de um alimento, é importante a participação do paladar. O gosto é percebido na parte superior da língua e com menor intensidade no palato e nas bochechas. As papilas encontradas na língua humana, que têm gemas gustativas, são as
I. foliadas.
II. circunvaladas.
III. fungiformes.
IV. filiformes.
Estão CORRETOS, apenas, os itens
I. foliadas.
II. circunvaladas.
III. fungiformes.
IV. filiformes.
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Explicação (Assistente Virtual)
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