A Recomendações nutricionais são definidas como a quantidade de energia e de nutrientes que atendem às necessidades do total de indivíduos de uma população ou de um grupo populacional.

B Necessidade Média Estimada (EAR) é o valor médio de ingestão diária de um nutriente estimado para atender às necessidades de 90% da população saudável.

C Ingestão dietética recomendada (RDA) é o valor médio da ingestão diária de um nutriente estimado para atender às necessidades de aproximadamente 50% da população saudável.

D Se a ingestão usual é menor que a EAR, a ingestão está provavelmente adequada.

E Se a ingestão usual está entre a EAR e a RDA, a ingestão tem um risco de inadequação que deve ser avaliado.