A são microrganismos gram negativos que algumas amostras apresentam redução de nitritos.

B são diplococos gram negativos que apresentam formação de ácido na presença de glicose ou maltose.

C podem crescer em temperaturas próximas a 30 ºC e são facilmente mortas por calor na faixa de 55 a 60 ºC.

D são aeróbios facultativos e podem se desenvolver na presença de sacarose como fonte de carbono.

E não sobrevivem muito tempo fora do hospedeiro e morrem rapidamente no laboratório.