O banco de leite humano consiste em um centro especializado vinculado a um hospital materno e/ou infantil, responsável pela promoção do aleitamento materno e atividade de coleta, processamento e controle de qualidade do colostro, leite de transição e leite humano maduro para distribuição.
 
O leite humano ordenhado cru coletado e aprovado pelo banco de leite humano deve ser pasteurizado em quais condições de temperatura e tempo?