#2303
2024 - Nutricionista (Divinópolis)
Assunto: Pré-Preparo e Preparo dos Alimentos
Para otimizar o processo de cocção, aproveitando ao máximo as vantagens do calor, é importante, paralelamente, diminuir a ocorrência dos riscos resultantes do preparo. São efeitos indesejáveis na cocção dos alimentos, EXCETO:
Explicação (Assistente Virtual)
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